Gatare – Rwanda

Land
Rwanda

Regio
district Nyamasheke

Producent
Kleine boeren

Arabicaras
Red Bourbon

Hoogte
1800 meter boven zeeniveau

Verwerking
washed

Smaaknoten
granaatappel – limoen – witte meloen

Aanbevolen voor
filterkoffie

De Gatare-waspost werd opgericht in 2003 en heeft een belangrijke positie in het district Nyamasheke, in de Westelijke Provincie. Het was een van de eerste wasposten waar koffie van hoge kwaliteit werd verwerkt voor de export. Hoewel de post in een concurrerende regio ligt waar meerdere wasposten dezelfde boerenpopulaties bedienen, heeft de vroege oprichting de reputatie en invloed van Gatare gevestigd. De post wordt omringd door heuvels met koffiebomen en presteert steevast goed in de Cup of Excellence-wedstrijd, waar de partijen vaak tot de beste behoren.

Gatare heeft een grote verwerkingscapaciteit, met een McKinnon-schijvenpulpersysteem van 3 ton per uur, waskanalen, tanks voor droge fermentatie en meerdere weektanks. De waspost beslaat slechts 2 hectare, maar werkt samen met 1.096 lokale boeren, die in 2017 gezamenlijk 1.000 ton koffiebessen aanleverden. De concurrentie van nabijgelegen wasposten heeft de jaarlijkse productie echter teruggebracht: in 2019 werd 600 ton verwerkt en voor 2023 wordt 400 ton geschat.

De waspost wordt geleid door Fred, die gepassioneerd is over leren en kennis ziet als de sleutel tot nieuwe mogelijkheden. Gatare heeft zeven vaste medewerkers en daarnaast 90 seizoensmedewerkers, van wie 80% vrouw is. De boeren die aan Gatare leveren, hebben doorgaans zeer kleine percelen, gemiddeld slechts 1 hectare. Op sommige boerderijen staan tussen andere gewassen slechts 10 koffiebomen. Toch krijgen alle betrokken boeren training om de kwaliteit en opbrengst van hun koffiebomen te maximaliseren.