ESPRESSO BARISTA

Onze Espresso Barista is een fijne blend van biologische Robusta-bonen uit Tanzania en biologische Arabica-bonen uit Midden- en Zuid-Amerika.
Een volle body gaat samen met subtiele tonen van nougat en karamel. Deze blend, speciaal samengesteld door onze koffiesommeliers voor veelzijdige bereidingen, komt bijzonder goed tot zijn recht in baristadranken zoals cappuccino of latte macchiato.

  De Arabica-bonen die in Honduras worden geteeld, geven deze baristakoffie een intense smaak met een karamelzoete toon. Arabica-bonen uit Colombia en Guatemala en Robusta-bonen uit Tanzania maken de smaak compleet.

   De Hondurese koffieregio bestaat voornamelijk uit bergachtig landschap; koffie wordt hier op grote hoogte geteeld (SHG - Strictly High Grown). Daardoor rijpen deze biologische koffiebonen langzamer en worden ze harder en dichter dan bonen die op lagere hoogten groeien. Dat geeft ze hun intense, evenwichtige smaak.

   De combinatie met de biologische koffie Sol Naciente uit Colombia geeft Espresso Barista zijn romige body. Onze leveranciers van biologische koffie ondersteunen onder meer via duurzaamheidsprojecten de gemeenschap in Sierra Nevada de Santa Marta.

  De biologische koffiebonen uit de regio Chiquimula in Guatemala worden met de hand geplukt en drie keer gesorteerd. Dankzij de zorgvuldige teelt, de handmatige oogst en de hoogwaardige verwerking blinkt deze koffie uit in kwaliteit en heeft hij een frisse, fruitige toon.
  De zorgvuldig geselecteerde biologische koffiebessen uit Tanzania maken onze baristakoffie compleet. De grote hoogte en het koele equatoriale klimaat bevorderen de langzame rijping van de biologische koffiebessen en zorgen voor enkele van de beste koffies voor echte genietmomenten.