ESPRESSO BARISTA

Espresso Barista este un amestec rafinat de boabe Robusta ecologice din Tanzania și boabe Arabica ecologice din America Centrală și de Sud.
Corpul plin este însoțit de note fine de nuga și caramel. Acest amestec, creat special de somelierii noștri de cafea pentru preparare versatilă, impresionează în mod deosebit în băuturi de barista precum cappuccino sau latte macchiato.

  Boabele Arabica cultivate în Honduras îi conferă acestui espresso un gust intens, cu note dulci de caramel, completat de boabele Arabica din Colombia și Guatemala și de boabele Robusta din Tanzania.

  Regiunea producătoare de cafea din Honduras este alcătuită în principal din peisaje montane — cafeaua se cultivă aici la altitudini mari (SHG – Strictly High Grown). Prin urmare, aceste boabe de cafea ecologică se coc mai lent și devin mai tari și mai dense decât boabele cultivate la altitudini mai mici, ceea ce le conferă un gust intens și echilibrat.

  Combinația cu cafeaua ecologică Sol Naciente din Colombia îi oferă Espresso Barista corpul cremos. Printre altele, furnizorii noștri de cafea ecologică sprijină comunitatea din Sierra Nevada de Santa Marta prin proiecte de sustenabilitate.

  Boabele de cafea ecologică pe care le folosim din regiunea Chiquimula din Guatemala sunt culese manual și sortate de trei ori. Datorită cultivării atente, recoltării manuale și procesării de înaltă calitate, această cafea impresionează prin calitatea excelentă și notele proaspete, fructate.
  Cireșele de cafea ecologică selecționate din Tanzania completează acest amestec pentru barista. Altitudinile mari și clima ecuatorială răcoroasă favorizează coacerea lentă a cireșelor de cafea ecologică și dau naștere unora dintre cele mai bune cafele, pentru momente de adevărată încântare.