Diever Galindez | Colombia | Filter

Nectarine & roze grapefruit
Oogst: jan-mrt 2026

Land: Colombia
Producent: Diever Galindez
Regio: San Augustín, Huila
Verwerking: Washed
Variëteit: Pink Bourbon
Hoogte: 1.800 meter boven zeeniveau

We zijn verheugd om de Pink Bourbon van Diever Galindez voor de derde oogst terug te verwelkomen. Ook dit jaar is deze koffie een prachtige uitdrukking van de variëteit, de regio en Dievers vakmanschap als producent. Het is een van de koffies met de hoogste scores die we dit jaar zullen branden.

We kopen deze koffie in via Semilla en Monkaaba, een door producenten geleid project in Sevilla, net buiten San Augustín, Huila. Monkaaba is opgericht door zeven kleine boerenfamilies en wordt geleid door Esnaider Ortega Gomez en Didier Ortega. Het project helpt producenten hun koffie te verbeteren door kennis te delen, eerlijke feedback te geven en samen te werken.

Wat begon als een gemeenschapsinitiatief met gratis proefbrandingen en onbevooroordeelde cuppingfeedback, is uitgegroeid tot een samenwerkingsverband van meer dan 60 families. Ze werken allemaal aan betere kwaliteit en een duurzamere toekomst voor koffie in de regio.

We zijn trots op de steun die we geven aan het werk van Monkaaba en dat we Dievers uitzonderlijke koffie weer een jaar met je kunnen delen. We hopen dat je ervan geniet!

Betaalde prijs: €14,50/kg
FOB: nog te bepalen
Prijs bij de boerderij: COP $3.500.000 per carga
Ingekocht gewicht: 700 kg
Aankoopgeschiedenis: 3 jaar
Importeur: Semilla Coffee
Cuppingscore: 87,25