Diever Galindez | Colombia | Filter

Nectarine & Pink Grapefruit
Recoltă: ian.-mar. 2026

Țara: Colombia
Producător: Diever Galindez
Regiune: San Augustín, Huila
Procesare: Washed
Varietate: Pink Bourbon
Altitudine: 1.800 m

Ne bucurăm să avem din nou cafeaua Pink Bourbon de la Diever Galindez, pentru a treia recoltă. Și de această dată, cafeaua exprimă minunat varietatea, regiunea și priceperea lui Diever ca producător și este una dintre cafelele cu cel mai mare punctaj pe care le vom prăji tot anul.

Ne aprovizionăm cu această cafea prin Semilla și Monkaaba, un proiect condus de producători în Sevilla, chiar lângă San Agustín, Huila. Înființat de șapte familii de mici fermieri și condus de Esnaider Ortega Gomez și Didier Ortega, Monkaaba îi ajută pe producători să-și îmbunătățească cafeaua prin schimb de cunoștințe, feedback sincer și colaborare.

Inițiativa comunitară a început prin a oferi gratuit prăjirea mostrelor și feedback imparțial la degustări, iar acum reunește peste 60 de familii care lucrează împreună pentru a îmbunătăți calitatea și a construi un viitor mai sustenabil pentru cafea în regiune.

Suntem mândri să susținem activitatea Monkaaba și să împărtășim cu tine cafeaua excepțională a lui Diever și anul acesta. Sperăm să-ți placă!

Preț plătit de noi: €14.50/ kg
FOB: de confirmat
Preț la poarta fermei: COP $3,500,000 per carga
Greutate achiziționată: 700 kg
Istoricul achizițiilor: 3 ani
Importator: Semilla Coffee
Punctaj la degustare: 87.25