Colombia Friends of Huila

Locatie: Huila

Producent: Co-Ops

Hoogte: 1250-2150 m boven zeeniveau

Variëteit: Bourbon, Castillo, Caturra, Colombia, Typica

Verwerking: washed

Branding: medium

Excelso Huila is een klassieke Colombiaanse koffie, afkomstig van verschillende producenten in Huila, een van de meest gewaardeerde koffieregio’s van het land. Deze lot wordt geteeld op 1.250 tot 2.150 meter boven zeeniveau en is volledig washed. Hij combineert bekende Colombiaanse variëteiten, waaronder Bourbon, Castillo, Caturra, Colombia en Typica. De koffie is verkrijgbaar gedurende het hele jaar en is daarmee een praktische, consistente keuze voor branders en koffiebedrijven.

In de kop biedt Excelso Huila het gebalanceerde smaakprofiel waar Colombia om bekendstaat, met een goede body, heldere aciditeit en een zuiver, betrouwbaar karakter. Het bergachtige landschap van Huila, de vruchtbare vulkanische bodem en de overvloedige waterbronnen dragen bij aan koffies met helderheid, structuur en zoetheid. Deze veelzijdige koffie is geschikt als toegankelijke single origin of als betrouwbare component in blends.

Huila is een van de bekendste koffieproducerende regio’s van Colombia. De regio ligt in het zuidwesten van het land, langs de Magdalena-rivier, en staat onder invloed van het Colombiaanse Massief. Deze unieke teeltomstandigheden maken koffieproductie tijdens meerdere oogstperiodes mogelijk, waardoor Colombia een groot deel van het jaar verse koffie kan leveren. Voor wie op zoek is naar een betrouwbare washed Colombiaanse koffie met een uitgesproken regionale identiteit, is Excelso Huila een uitstekende keuze voor elke dag.

Cuppingnotities: cola, groene appels, mandarijn, honing