Colombia Friends of Huila

Lokalizacja: Huila

Producent: Co-Ops

Wysokość upraw: 1250–2150 m n.p.m.

Odmiany: Bourbon, Castillo, Caturra, Colombia, Typica

Obróbka: washed

Stopień palenia: średni

Excelso Huila to klasyczna kawa z Kolumbii, pochodząca od różnych producentów z Huili, jednego z najbardziej cenionych regionów uprawy kawy w kraju. Uprawiana na wysokości 1250–2150 m n.p.m. i poddana obróbce washed, łączy znane kolumbijskie odmiany: Bourbon, Castillo, Caturra, Colombia i Typica. Jest dostępna przez cały rok, dzięki czemu stanowi praktyczny i niezawodny wybór dla palarni oraz firm z branży kawowej.

W filiżance Excelso Huila oferuje zrównoważony profil, z którego słynie Kolumbia, z dobrym body, wyrazistą kwasowością i czystym, niezawodnym charakterem. Górzysty krajobraz Huili, żyzne gleby wulkaniczne i obfite źródła wody nadają kawie klarowność, strukturę i słodycz. To wszechstronna kawa, która sprawdzi się jako przystępna kawa jednorodna lub niezawodny składnik blendów.

Huila to jeden z najbardziej znanych regionów produkcji kawy w Kolumbii. Leży w południowo-zachodniej części kraju, wzdłuż rzeki Magdalena, a na jej klimat wpływa Masyw Kolumbijski. Te wyjątkowe warunki uprawy umożliwiają zbiory kawy w kilku okresach, dzięki czemu Kolumbia może dostarczać świeżą kawę przez większą część roku. Dla osób szukających niezawodnej, poddanej obróbce washed kawy z Kolumbii o wyrazistej tożsamości regionalnej Excelso Huila to doskonały wybór na co dzień.

Nuty smakowe: cola, zielone jabłka, mandarynka, miód