Cafendo
Colombia Finca Milán - “Logan” Culturing Geisha
Colombia Finca Milán - “Logan” Culturing Geisha 2
Colombia Finca Milán - “Logan” Culturing Geisha 3

Bean Coffee Roasters

Colombia Finca Milán - “Logan” Culturing Geisha

Colombia

  • Single origin

Colombia Finca Milán - “Logan” Culturing Geisha is een koffie uit Colombia, verkocht door Bean Coffee Roasters (Verenigd Koninkrijk). Prijs: £ 24,00. Dat is vanaf £ 96,00 per kilo.

Nog geen beoordelingen · Schrijf de eerste review

vanaf£ 24,00

≈ £ 96,00 / kg

Je gaat naar de shop van de brander om je aankoop af te ronden.

Brander gevestigd in
Verenigd Koninkrijk

Formaten en prijzen

MalingInhoudPer kgPrijs
Hele bonen250g£ 96,00£ 24,00 ↗
Gemalen voor percolator250g£ 96,00£ 24,00 ↗
Gemalen voor AeroPress250g£ 96,00£ 24,00 ↗
Cafetiere250g£ 96,00£ 24,00 ↗
Chemex250g£ 96,00£ 24,00 ↗
V60250g£ 96,00£ 24,00 ↗
Clever Dripper250g£ 96,00£ 24,00 ↗
Filter (Filter Brewers)250g£ 96,00£ 24,00 ↗

Beschrijving

Finca Milán ligt op 1.500 meter in de heuvels buiten Pereira, Risaralda, en verbouwt al sinds 1982 koffie. Het is de innovatieboerderij van Café UBA, gerund door koffieproducent van de derde generatie Julio César Madrid, samen met Julio Andrés Quiceno. Nieuwe fermentatiemethoden worden hier ontwikkeld en getest voordat ze op de andere boerderijen van UBA worden toegepast.

Voor deze partij is UBA’s Culturing-proces, “Logan”, gebruikt. De koffie fermenteert 120 uur onder gecontroleerde omstandigheden met geselecteerde gistculturen en een mix van ananas, braam en suikerriet. Daarna wordt hij gewassen en in drie fasen gedroogd, gedurende 20 dagen. De methode is voortgekomen uit UBA’s onderzoek met Universidad de los Andes naar hoe specifieke micro-organismen de smaak beïnvloeden.

Een intens fruitig kopje: eerst aardbeienjam, gevolgd door rijpe banaan en een afdronk van blauwe bes. 

Automatisch vertaald · Oorspronkelijke taal: Engels

Vragen over Colombia Finca Milán - “Logan” Culturing Geisha

Waar komt Colombia Finca Milán - “Logan” Culturing Geisha vandaan?

Herkomst: Colombia.

Wat kost Colombia Finca Milán - “Logan” Culturing Geisha?

Prijs: £ 24,00. Dat is vanaf £ 96,00 per kilo. De prijzen komen uit de winkel en kunnen veranderen; de winkel heeft de actuele.

Waar kan ik Colombia Finca Milán - “Logan” Culturing Geisha kopen?

In de webwinkel van Bean Coffee Roasters: de prijzen op deze pagina linken ernaar. Cafendo verkoopt zelf geen koffie.

Antwoorden op basis van de gegevens van de winkel en de Cafendo-catalogus.

Reviews

Nog geen reviews.

    Schrijf een review

    Jouw beoordeling
    Wat proefde je? (tot 5, optioneel)

    Je kunt elke koffie één keer beoordelen; opnieuw versturen vervangt je eerdere review.

    Gekozen bij andere branderijen op gedeelde herkomst, verwerking, branding, smaaknoten en prijs. Koffies die dezelfde mensen bewaarden of goed beoordeelden tellen het zwaarst.

    Meer van Bean Coffee Roasters

    Alle producten van Bean Coffee Roasters →

    Cookie-instellingen

    Kies wat Cafendo mag gebruiken. Je kunt je keuze altijd wijzigen via ‘Cookie-instellingen’ onderaan elke pagina. Cookiebeleid