Novo CoffeeBuesaco
Nog geen beoordelingen · Schrijf de eerste review
vanafUS$ 21,00
≈ US$ 44,09 / kg
Je gaat naar de shop van de brander om je aankoop af te ronden.
- Brander gevestigd in
- Verenigde Staten
- Bezorgen in
- Nederland · Check de shop van de brander
KLEINE BOERDERIJEN
BUESACO, COLOMBIA
Mandarijn, ahornsiroop, hazelnoot
Een van de mooiste dingen aan het vinden van een koffie uit Colombia waar we dol op zijn, is dat we vaak twee oogsten per jaar hebben. Gelukkig geldt dat ook voor Buesaco, dat de afgelopen twee jaar een vast onderdeel is geworden van ons aanbod single origins.
Deze betoverende koffie komt van de hooggelegen gebieden van Buesaco, Nariño, in het zuiden van Colombia en wordt geteeld op een gemiddelde hoogte van meer dan 2.000 meter. De relatief jonge vulkanische bodem en de unieke geografische en klimatologische omstandigheden van Buesaco bieden uitstekende omstandigheden voor de koffieteelt. Dat levert een evenwichtig smaakprofiel op, met een fijne aciditeit en een zoete smaak.
Buesaco begint sappig met mandarijn, gaat over in de zoetheid van ahornsiroop en eindigt met de milde nootachtige smaak van hazelnoot. Buesaco is zowel een genot voor liefhebbers van single origin als voor mensen die gewoon hun koffie willen drinken!
Formaten en prijzen
| Maling | Inhoud | Per kg | Prijs |
|---|---|---|---|
| Hele bonen | 12oz | US$ 61,73 | US$ 21,00 ↗ |
| Gemalen voor espresso | 12oz | US$ 61,73 | US$ 21,00 ↗ |
| Gemalen voor AeroPress | 12oz | US$ 61,73 | US$ 21,00 ↗ |
| Gemalen voor French press | 12oz | US$ 61,73 | US$ 21,00 ↗ |
| Gemalen voor cold brew | 12oz | US$ 61,73 | US$ 21,00 ↗ |
| Automatic Drip | 12oz | US$ 61,73 | US$ 21,00 ↗ |
| Chemex | 12oz | US$ 61,73 | US$ 21,00 ↗ |
| Pour-Over | 12oz | US$ 61,73 | US$ 21,00 ↗ |
Toon alle 10
| Maling | Inhoud | Per kg | Prijs |
|---|---|---|---|
| Hele bonen | 2lb | US$ 47,40 | US$ 43,00 ↗ |
| Hele bonen | 5lb | US$ 44,09 | US$ 100,00 ↗ |
Beschrijving
Oogstdetails
Elke koffie heeft zijn eigen unieke eigenschappen. Naast het brandprofiel dragen ook deze factoren bij aan wat Buesaco bijzonder maakt: VERWERKING Washed VARIËTEIT Castillo, Caturra, Colombia HOOGTE 2100 m LOCATIE Buesaco, Colombia PRODUCENT Kleine boerderijen SMAAKNOTEN Kers, mandarijn, nougat
PARTNERSCHAP & REGIO
Buesaco ligt in het departement Nariño in het zuiden van Colombia, een regio die bekendstaat om zijn hoge ligging en jonge vulkanische bodem. Die twee factoren geven de koffie zijn zuivere, afgeronde karakter. We bieden Buesaco inmiddels al twee jaar aan als terugkerende single origin. Het is een van de weinige koffies in ons assortiment waarvan we twee keer per jaar een verse oogst krijgen.
FAVORIETE ZETMETHODE
We merken dat je met een Kalita Wave 155 het beste haalt uit de frisse aciditeit en chocoladeachtige zoetheid van gewassen koffies uit Zuid-Amerika. TYPE Kalita Wave 155 VERHOUDING 1:18 KOFFIE 19 g MALING Medium-grof, zoals grof zout WATERTEMPERATUUR 201 °F WATER 350 g totaal: 50 g bloom + drie pulsen van 100 g ZETTIJD 3:00
Reviews
Nog geen reviews.
Vergelijkbare koffie
Vergelijkbare koffie van andere branderijen
Earth Bean Coffee
Colombia Magdalena
US$ 18,00
Medium
Earth Bean Coffee
Malca (espresso)
US$ 17,00
Medium
Passalacqua
Harem
US$ 19,00
Donker
Passalacqua
Deup
US$ 14,50
Donker
Biotiva
Coffee L'Italiano
US$ 12,50
Donker
Biotiva
Cavallo Nero Coffee Extra Mild
US$ 12,50
Medium
Steamhouse
Guatemala Coffee Beans
US$ 10,00
Medium
Two Wheels Coffee
Burundi Nemba Bourbon specialty coffee
US$ 5,29
Medium
