Novo CoffeeBuesaco
Încă fără note · Scrie prima recenzie
de la21,00 USD
≈ 44,09 USD / kg
Comanda o finalizezi în magazinul prăjitoriei.
- Sediul prăjitoriei
- Statele Unite ale Americii
- Livrare în
- România · Verifică în magazinul prăjitoriei
FERME DE MICI PROPRIETARI
BUESACO, COLOMBIA
Mandarină, sirop de arțar, alună
Unul dintre cele mai frumoase lucruri când găsim o cafea din Colombia care ne place este că adesea avem parte de două recolte pe an. Din fericire, așa este și în cazul Buesaco, care a devenit o componentă de bază a selecției noastre de cafele single origin în ultimii doi ani.
Originară din zonele înalte din Buesaco, Nariño, în sudul Colombiei, această cafea captivantă este cultivată la o altitudine medie de peste 2.000 de metri. Solul vulcanic relativ tânăr și condițiile geografice și climatice unice din Buesaco oferă un mediu excelent pentru dezvoltarea cafelei, rezultând într-un profil bine echilibrat, o aciditate plăcută și un gust dulce.
Buesaco începe cu suculența mandarinei, continuă cu dulceața siropului de arțar și se încheie cu note ușoare de alună. Buesaco îi va mulțumi atât pe pasionații de cafele single origin, cât și pe cei care vor doar „să-și ia cafeaua”!
Variante și prețuri
| Măcinare | Cantitate | Pe kg | Preț |
|---|---|---|---|
| Boabe | 12oz | 61,73 USD | 21,00 USD ↗ |
| Măcinată pentru espresso | 12oz | 61,73 USD | 21,00 USD ↗ |
| Măcinată pentru AeroPress | 12oz | 61,73 USD | 21,00 USD ↗ |
| Măcinată pentru French press | 12oz | 61,73 USD | 21,00 USD ↗ |
| Măcinată pentru cold brew | 12oz | 61,73 USD | 21,00 USD ↗ |
| Automatic Drip | 12oz | 61,73 USD | 21,00 USD ↗ |
| Chemex | 12oz | 61,73 USD | 21,00 USD ↗ |
| Pour-Over | 12oz | 61,73 USD | 21,00 USD ↗ |
Arată toate cele 10
| Măcinare | Cantitate | Pe kg | Preț |
|---|---|---|---|
| Boabe | 2lb | 47,40 USD | 43,00 USD ↗ |
| Boabe | 5lb | 44,09 USD | 100,00 USD ↗ |
Descriere
Detalii despre recoltă
Fiecare cafea are propriile calități unice. Pe lângă profilul de prăjire, și acești factori contribuie la ceea ce face Buesaco specială:PROCESareSpălatăSOIURICastillo, Caturra, ColombiaALTITUDINE2100mLOCALITATEBuesaco, ColombiaPRODUCĂTORFerme de mici proprietariNOTE DE GUSTCireașă, mandarină, nuga
PARTENERIAT ȘI REGIUNE
Buesaco se află în departamentul Nariño din sudul Colombiei, o regiune cunoscută pentru altitudinea ridicată și solul vulcanic tânăr, două caracteristici care conferă cafelei un caracter curat și echilibrat. De doi ani, Buesaco revine în selecția noastră de cafele single origin și este una dintre puținele cafele din selecție pentru care avem o recoltă proaspătă de două ori pe an.
METODA DE PREPARARE PREFERATĂ
Am observat că prepararea cafelelor spălate din America de Sud cu Kalita Wave 155 le pune cel mai bine în valoare aciditatea proaspătă și dulceața cu note de ciocolată. TIPKalita Wave 155RAPORT1:18CAFEA19gMĂCINAREMediu-grunjoasă, ca sarea grunjoasăTEMPERATURA APEI201FTOTAL APĂ350g: 50g pentru preinfuzie + trei turnări de 100gTIMP DE PREPARARE3:00
Recenzii
Încă nu există recenzii.
Cafele asemănătoare
Cafele asemănătoare de la alte prăjitorii
Earth Bean Coffee
Colombia Magdalena
18,00 USD
Medie
Earth Bean Coffee
Malca (espresso)
17,00 USD
Medie
Passalacqua
Harem
19,00 USD
Închisă
Passalacqua
Deup
14,50 USD
Închisă
Biotiva
Coffee L'Italiano
12,50 USD
Închisă
Biotiva
Cavallo Nero Coffee Extra Mild
12,50 USD
Medie
Steamhouse
Guatemala Coffee Beans
10,00 USD
Medie
Two Wheels Coffee
Burundi Nemba Bourbon specialty coffee
5,29 USD
Medie
