BRAZIL IPANEMA YELLOW CATUAI - Medium-Dark Roast Coffee
vanafUS$ 7,06
Romige, volle koffie met verfijnde citrische aciditeit en een uitgesproken karamelsmaak.
Je gaat naar de shop van de brander om je aankoop af te ronden.
- Brander gevestigd in
- Verenigd Koninkrijk
- Bezorgen in
- Nederland · ✓ Ja, volgens de shop van de brander
Beschikbare opties
| Maling | Inhoud | Prijs |
|---|---|---|
| Hele bonen | 250g | US$ 7,06 |
| Hele bonen | 8kg | US$ 140,00 |
| Hele bonen | 6kg | US$ 110,00 |
| Hele bonen | 12kg | US$ 201,00 |
| Hele bonen | 500g | US$ 12,07 |
| Hele bonen | 1kg | US$ 20,00 |
Details
- Smaaknoten
- A balanced and delicious taste
- Aciditeit
- Gebalanceerd
- Cafeïne
- Met cafeïne
- Intensiteit
- Vrij sterk
- Samenstelling
- Single origin
- Brandingsgraad
- Donker
- Maling
- Hele bonen
- Keurmerk
- Biologisch
- Bonensoort
- Arabica
- Zetmethode
- Volautomaat
- Landen van herkomst
- Brazilië
- Land van productie
- Verenigd Koninkrijk
Beschrijving
Romige, volle koffie met verfijnde citrische aciditeit en een uitgesproken karamelsmaak.
Dit moet je weten...
- Smaaknoten - karamel,
- Aroma - nootachtig
- Body - rijk, vol, romig
- Aciditeit - citrisch
Perfect voor...
Filterkoffie en koffies op basis van espresso.
De details...
- Herkomst: Brazil
- Regio: Minas Gerais
- Farm: Fazenda Rio Verde (een van de vijf farms van Ipanema)
- Hoogte: 800 tot 1.350 meter boven zeeniveau
- Variëteit: Yellow Catuai
- Oogst: Selectief met de hand geplukt
- Verwerking: Pulped Natural
Onze Yellow Catuai-koffie komt van de Rio Verde-farm op Ipanema Estate.
Fazenda Rio Verde ligt in het Serra da Mantiqueira-gebergte en is meer dan 100 jaar oud. Ipanema nam de farm in 2002 over. Omringd door inheemse bossen, met volop watervallen en prachtige wandelpaden, is deze farm een waar natuurreservaat. Koffievelden beslaan slechts 40% van het land. De hoogte varieert van 800 tot 1.350 m. De meeste werkzaamheden op de farm worden met de hand uitgevoerd.
Deze koffie is gemaakt van 100% Yellow Catuai-koffiebessen, geoogst op Fazenda Rio Verde en verwerkt volgens de pulped natural-methode.
Wat is de variëteit Yellow Catuaí? Yellow Catuaí is een dwerghybride van Mundo Novo en Caturra, die in 1949 in Brazil werd gekruist. Samen met Red Catuai is het een zeer resistent koffiegewas dat geschikt is voor de teelt op grote hoogtes en in winderige gebieden. Beide Catuai-variëteiten hebben een zeer verfijnde, zuivere aciditeit.
Reviews
Nog geen reviews.
