BLACK LABEL
Yirgacheffe, Ethiopië
- Single origin
Nog geen beoordelingen · Schrijf de eerste review
RON 120,00
Je gaat naar de shop van de brander om je aankoop af te ronden.
- Brander gevestigd in
- Roemenië
- Bezorgen in
- Nederland · Check de shop van de brander
Uit de Gedeo Zone van Yirgacheffe — een route die door Awassa, Yirga Alem en Dilla slingert, de thuisbasis van enkele van de meest ongrijpbare en complexe koffiesmaken ter wereld. Deze bijzondere partij ondergaat anaerobe fermentatie: rijpe koffiebessen worden afgesloten in zuurstofvrije tanks. Na 4-5 dagen fermentatie wordt de koffie zorgvuldig 18 dagen gedroogd op verhoogde Afrikaanse bedden. Het resultaat is een kop met een heldere, puntige aciditeit en gelaagde complexiteit. Die moet je proberen!
LAND: ETHIOPIA
REGIO: YIRGACHEFFE
EIGENAAR: TRACON COFFEE
WASSTATION: NEGELE GORBITU
OOGST: 2026
HOOGTE: 2050 M
VARIËTEIT: KURUME
VERWERKING: ANAEROBIC
SCORE: 88,25
SMAAKNOTEN: APPEL, TROPISCH, WIJN, CITROENGRAS
Smaakprofiel
Volgens de gegevens in de winkel van de branderij.
Smaaknoten
- Apple
- Tropical
- Wine
- Lemongrass
Reviews
Nog geen reviews.
Vergelijkbare koffie
Uit Ethiopië, van andere branderijen
Black & White Roasters
The Natural
US$ 13,73
Florian le Café
ETHIOPIA Guji coffee
US$ 7,17
Medium
Earth Bean Coffee
Ethiopia Yirgacheffe
US$ 17,65
Medium
Olympia Coffee
ETHIOPIA Bensa
US$ 16,91
My Coffee Cup
SINGLE ORIGIN ETHIOPIA
US$ 3,99
Licht
Lee Coffee
Etiopia Yirgacheffee Oromia
US$ 7,07
Faith In Coffee
Connected Souls
US$ 10,06
Hagen Kaffee
Ethiopia Sidamo Shenteweyna organic
US$ 9,70
Medium
