All Natural Ethiopia | Filter

Papaja & rood fruit
Oogst: januari 2026

Land: Ethiopië
Producent: Abera Mengesa
Regio: Gedeb
Verwerking: Natural
Variëteit: Mixed Heirloom
Hoogte: 2.100 m boven zeeniveau

All Natural is onze seizoenskoffie die het hele jaar door verkrijgbaar is en koffies viert die met de traditionele natural-methode zijn verwerkt. Deze koffies komen uit regio’s waar natural-verwerking een lang gevestigde traditie is of een praktische keuze vormt vanwege beperkte watervoorziening en infrastructuur. Ze staan bekend om hun uitgesproken, fruitige en vaak gefermenteerde smaakprofielen.

Deze koffie komt van Abera Mengesa, die acht hectare land bewerkt in het dorp Halo Bariti, Ethiopië. Dit is het eerste jaar dat we koffie van Abera inkopen. In tegenstelling tot veel Ethiopische koffietelers die hun oogst als hele koffiebessen verkopen, verwerkt hij al zijn koffie op de boerderij.

We kijken ernaar uit om later dit jaar naar Ethiopië te reizen en Abera persoonlijk te ontmoeten. We zijn vooral benieuwd naar zijn landbouwpraktijken en verwerkingstechnieken, en hopen dat dit de eerste van vele koffies is die we bij deze producent inkopen. 

In het kopje kun je een heerlijk fruitige en complexe koffie verwachten, met een schone afdronk en uitgesproken tonen van papaja en rood fruit.

Prijs die we betaalden: USD $7.02 /lb
FOB: USD $4.90 /lb
Prijs bij de boerderij: 1,529 Birr / 1kg parchment 
Ingekocht gewicht: 1,020 kg
Inkoopgeschiedenis: 1 jaar
Importeur: Omwani
Cupscore: 87.25