Java Works Coffee Roasters

Tutto è iniziato...

Da un piccolo negozio a Toronto, nel 1968... dove il nostro fondatore, Spiros Athanasoulis, tostò il suo primo lotto di delizioso caffè.

Da nuovo immigrato in Canada, ebbe l’idea di portare a Toronto il modello d’acquisto «direttamente dalla torrefazione», allora tradizionale in Europa. La speranza era che i consumatori visitassero la torrefazione e acquistassero sacchetti di caffè da preparare a casa.

Quello che accadde dopo fu del tutto inaspettato....

Tazza dopo tazza, iniziò a crescere una clientela affezionata di ristoratori locali di Toronto e, prima che se ne rendesse conto, Spiros aveva creato una delle più grandi torrefazioni indipendenti del Canada!

Dalle umili origini

«fresco dal chicco alla tazza»

Abbiamo tostato i nostri primi caffè con una piccola tostatrice per lotti da 25 libbre alla volta. Molte cose sono cambiate dal nostro primo lotto a oggi: le attrezzature, l’economia e la cultura del caffè. Ma una cosa è rimasta costante: la nostra garanzia di freschezza. «Fresco dal chicco alla tazza» può sembrare uno slogan accattivante, ma per la nostra attività è più una linea guida. Se hai mai visitato la nostra torrefazione, forse avrai notato che il nostro magazzino non è stracolmo di caffè confezionato: è perché facciamo ruotare le scorte per mantenerle fresche. Crediamo che non ci sia NIENTE di meglio del caffè fresco e siamo orgogliosi di offrire proprio questo ai nostri clienti!