Blue Mountain Coffee

I visitatori sono attratti dalla Giamaica per diversi motivi: le splendide spiagge, lo stile di vita rilassato degli isolani e, naturalmente, le incredibili Blue Mountains. Ricca di vegetazione lussureggiante e panorami mozzafiato, la catena montuosa domina il terzo orientale del Paese. Con la vetta più alta che raggiunge i 7.402 piedi, la catena delle Blue Mountains si estende per 24 miglia e costeggia le parrocchie orientali di Portland, St. Thomas, St. Mary e St. Andrew a sud. Poco sotto i 5.500 piedi si trova una ricca riserva forestale che ospita una delle risorse più preziose della Giamaica: le piante di caffè Blue Mountain. Questo fertile tesoro è stato il parco giochi in cui Edgar Munn è cresciuto.

Da bambino Edgar non poteva immaginare quanto fossero importanti le lezioni che imparava dallo zio Keble mentre insieme percorrevano i pendii della montagna, ma quelle lezioni gli rimasero ben impresse. Non imparò soltanto come si coltiva e si lavora il caffè: conobbe anche i veri eroi dell'industria del caffè, i coltivatori. Gli uomini e le donne che piantano con cura e si prendono cura delle preziose piante di caffè si dedicano anche alla raccolta e alla selezione manuale di ogni chicco. Keble insisteva per acquistare il raccolto dei coltivatori locali, per quanto piccolo fosse. Una parte della filosofia di vita di Keble consisteva nell'incoraggiare i coltivatori della comunità locale. Li spronava continuamente a coltivare e vendere il proprio caffè. Questa tenacia finì per far fiorire una ricca cultura di micro-fattorie e torrefazioni di singole tenute.

Quando bevi caffè Blue Mountain, contribuisci a sostenere migliaia di persone e coltivatori locali. Per molti è solo una tazza di caffè, ma per la famiglia Munn rappresenta generazioni di tradizione, e Edgar è onorato di portare avanti la ricca eredità che gli è stata trasmessa da bambino.