Blue Mountain Coffee

Jamaikę odwiedzający przyjeżdżają z różnych powodów: dla pięknych plaż, spokojnego stylu życia mieszkańców wyspy i, oczywiście, niezwykłych Gór Błękitnych. Pasmo górskie, pełne bujnej roślinności i zapierających dech w piersiach widoków, zajmuje wschodnią jedną trzecią kraju. Najwyższy szczyt wznosi się na wysokość 7402 stóp, a pasmo Gór Błękitnych rozciąga się na 24 mile i graniczy od południa ze wschodnimi parafiami Portland, St. Thomas, St. Mary i St. Andrew. Tuż poniżej wysokości 5500 stóp znajduje się bogaty rezerwat leśny, w którym rosną jedne z najcenniejszych skarbów Jamajki: krzewy kawowca Blue Mountain. Ta żyzna kraina była placem zabaw, na którym dorastał Edgar Munn.

Jako chłopiec Edgar nie mógł zdawać sobie sprawy, jak ważne były lekcje, których udzielał mu wujek Keble, gdy razem przemierzali górskie zbocza. Jednak Edgar dobrze je sobie przyswoił. Nauczył się nie tylko, jak uprawia się kawę, pielęgnuje krzewy i przetwarza ziarna, ale także poznał prawdziwych bohaterów branży kawowej: rolników uprawiających kawę. Mężczyźni i kobiety, którzy starannie sadzą cenne krzewy kawowca i dbają o nie, poświęcają się również zbiorom i ręcznemu wybieraniu każdego ziarna. Keble nalegał, by kupować plony lokalnych rolników, niezależnie od tego, jak niewielkie były. Jednym z elementów jego życiowej filozofii było wspieranie rolników z lokalnej społeczności. Nieustannie zachęcał mieszkańców, by uprawiali i sprzedawali własną kawę. Z czasem ta wytrwałość zaowocowała bogatą kulturą mikrogospodarstw i lokalnych przetwórni kawy.

Pijąc Blue Mountain Coffee, wspierasz tysiące ludzi i lokalnych rolników. Dla wielu to po prostu filiżanka kawy, ale dla rodziny Munnów to pokolenia tradycji, a Edgar z dumą pielęgnuje bogate dziedzictwo, które przekazano mu w dzieciństwie.