Bazzara

Dal sogno di un artigiano del caffè triestino alla realtà di un espresso internazionale

A Trieste, il profumo del caffè si respira nell’aria. All’inizio del Settecento, il porto accolse le prime navi cariche di caffè. Vent’anni dopo, grazie all’istituzione del Porto Franco, la città diventò il principale porto austro-ungarico e uno dei più importanti porti di sbarco dei chicchi di caffè. Sono gli anni in cui aprono i primi locali dove si poteva assaggiare e acquistare caffè appena tostato. All’inizio dell’Ottocento, i maestri torrefattori triestini daranno vita a un’innovazione rivoluzionaria: l’introduzione della miscela. Una storia del caffè così affascinante che convinse anche Dionisio Bazzara, che nel 1966 decise di rilevare la torrefazione «La Brasiliana - Industria Triestina del Caffè».

Le nostre miscele

Ideate, testate e tostate rigorosamente in Italia, grazie a un’attenta selezione delle migliori varietà di Arabica e Robusta, le nostre miscele soddisfano tutte le abitudini di consumo.