Bazzara

Od marzenia trietyjskiego rzemieślnika kawy do rzeczywistości międzynarodowego espresso

W Trieście zapach kawy unosi się w powietrzu. Na początku XVIII wieku do portu zawinęły pierwsze statki załadowane kawą. Dwadzieścia lat później, dzięki ustanowieniu Wolnego Portu, miasto stało się głównym portem Austro-Węgier i jednym z najważniejszych portów, do których trafiały ziarna kawy. W tych latach otwierają się pierwsze sklepy, w których można skosztować i kupić świeżo paloną kawę. Na początku XIX wieku trietyjscy mistrzowie palenia wprowadzają rewolucyjną innowację: mieszanki. Historia kawy jest tak fascynująca, że przekonała nawet Dionisia Bazzarę, który w 1966 roku postanowił przejąć palarnię „La Brasiliana - Industria Triestina del Caffè”.

Nasze mieszanki

Opracowane, testowane i palone wyłącznie we Włoszech, nasze mieszanki — dzięki starannemu doborowi najlepszych odmian Arabiki i Robusty — odpowiadają różnym upodobaniom.