The MAVEN

Il nome Matambo trae origine da un famoso mito colombiano: la storia d’amore tra Mirthayú, la bellissima regina dei Michués (una tribù indigena preispanica), e il suo amante, il gigante Matambo, il guerriero più valoroso della regione. La leggenda narra che Matambo fosse così forte e feroce da poter combattere da solo contro un intero esercito per difendere il suo popolo.

I coltivatori di questa regione condividono la stessa forza e dedizione che un tempo caratterizzavano Matambo, prendendosi cura della terra con grande attenzione e impegnandosi a proteggere collettivamente la comunità che coltiva caffè.

Questo lotto arriva da Maker, in Australia, ed è coltivato in Colombia da agricoltori di seconda e terza generazione. La loro passione e il loro duro lavoro si riflettono nella qualità in tazza, così come l’ispirazione tratta dal loro omonimo nella leggenda di Matambo.

La cultura della coltivazione del caffè a Gigante ci fa sperare che in Colombia ci sia ancora un futuro luminoso per l’agricoltura, e siamo felici di presentarti l’ultima versione stagionale del nostro espresso preferito, The Maven. 

Con le nuove varietà caturra, columbia e castillo di Matambo, ritroviamo il classico profilo di Maven. Al palato, cioccolato al latte setoso e morbido, con aromi splendidamente equilibrati di agrumi e mela rossa. Siamo felici di presentarti questo espresso Maven fresco e rinnovato!