Sweet Pea

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Frutto della passione. Magnolia. Cioccolato al latte.

ORIGINE: Ethiopia
PROCESSO: Natural 
REGIONE: Halo Beriti 

Ti presentiamo Sweet Pea, un caffè etiope lavorato con processo natural, proveniente dalla stazione di lavaggio Halo Beriti. La stazione serve 750 piccoli produttori che selezionano a mano e preparano il caffè, assicurandosi che solo chicchi perfetti finiscano nei sacchi. Con questa preparazione speciale (che in Ethiopia i produttori chiamano generalmente «Premium»), le ciliegie vengono raccolte da un numero limitato di piccoli coltivatori. Ogni anno ne producono generalmente una quantità molto ridotta di sacchi. Speriamo che ti piaccia questo caffè lavorato con processo natural, ricco di note fruttate, floreali e cioccolatose!