SUPERBAR DARK ROAST BLEND KOFFEINFREI

Questa miscela di caffè Arabica decaffeinato è stata tostata un po’ più a lungo per ottenere un espresso intenso all’italiana, indistinguibile dai caffè con caffeina. L’idea è nata dal fatto che molti dei nostri clienti desideravano un caffè decaffeinato che avesse il gusto del «caffè vero» e che potessero bere anche la sera.

Purtroppo, i chicchi decaffeinati sono un po’ più delicati di quelli normali e, di conseguenza, anche i chicchi con tostatura medio-intensa iniziano presto a diventare oleosi: gli oli essenziali affiorano in superficie, conferendo ai chicchi un aspetto lucido. Il problema è che, come tutti gli oli, a contatto con l’aria iniziano a irrancidire.

Dopo una tostatura un po’ più scura, anche questi chicchi decaffeinati diventano rapidamente oleosi, quindi è meglio consumare il caffè in fretta! Per il resto, ha il gusto deciso di una miscela Arabica nello stile classico e asciutto ed è adatto a tutti i metodi di preparazione.