Shadow Play

Intenso—Cioccolatoso—Zucchero di canna

Retroscena: Shadow Play richiama la tostatura leggermente più sviluppata di questa miscela, senza essere davvero «scura». Le ombre sono una sorta di proiezione inversa di un oggetto, e in un certo senso lo stesso vale per questa miscela rispetto a Tightrope, l’altra delle nostre due miscele della casa.

Origini: Da Highwire abbiamo sempre abbracciato il ruolo della torrefazione e della tostatura. Proprio come le ombre sono un riflesso scuro di un oggetto, Shadow Play è il rovescio della nostra altra miscela della casa, Tightrope. Non è completamente scura, ma è qui che succedono molte cose interessanti.

Abbinamenti: Si abbina bene a qualcosa di malinconico. Ti consigliamo «Ladies and Gentlemen We are Floating in Space» degli Spiritualized, «Master of the Universe» degli Hawkwind o «Wildfires» dei Sault.

Preparazione: Usa una bilancia e macina i chicchi al momento. Usa 16 grammi d’acqua a 200 °F per ogni grammo di caffè.