Bauhaus

Morbido—Robusto—Affumicato

Retroscena; Bauhaus è stato chiamato così come risposta scherzosa alla domanda di un cliente: «qual è il vostro caffè più scuro?». A noi, ragazzi degli anni ’80, «il più scuro» faceva pensare ai goth, e così ci è venuta subito in mente la band Bauhaus.

La miscela definitiva per gli amanti della tostatura scura.

Origini: Bauhaus è l’unico caffè della nostra selezione definito dal profilo di tostatura anziché dall’origine del caffè verde. Aspettati note dolci di tostatura, corpo pieno e cioccolato fondente.

Abbinamenti: Si abbina bene ai tuoi mix più pesanti, come «Double Dare» dei Bauhaus, «Down In It» dei NIN e «Dragonaut» degli Sleep.

Preparazione: Usa una bilancia e macina il caffè al momento. Usa 16 grammi d’acqua a 200 °F per ogni grammo di caffè.