ROSSINI BLEND

Immergiti nella cultura del caffè dell’Italia meridionale con la nostra miscela dal carattere deciso, il «Grande Italiano», che contiene un notevole 35% di Robusta. Questa creazione esprime tutta la forza di una miscela di Robusta e riflette il piacere del caffè tipico della cultura dell’Italia meridionale. Sprigiona al meglio i suoi aromi come doppio ristretto.

Il nostro Rossini, che prende il nome dal compositore italiano Gioachino Rossini, è sottoposto a un processo di tostatura particolarmente lento, per ottenere chicchi uniformi e creare una miscela scura, cioccolatosa e intensa.

Da quasi due decenni ci riforniamo di caffè crudo per questa miscela esclusiva presso il nostro partner di lunga data, il commerciante di caffè crudo Sandalj a Trieste.

La composizione esatta del Rossini resta un segreto ben custodito, mentre l’abbondante presenza di Robusta assicura alla miscela una crema impressionante. Al palato, il Rossini è intenso, corposo, secco e deciso: un intreccio complesso di stile di vita italiano e piacere mediterraneo. È stato concepito soprattutto per la preparazione con la macchina per espresso, ma molti dei nostri clienti lo apprezzano anche nella moka e come caffè filtro. Il Rossini si è inoltre dimostrato una scelta perfetta per le macchine automatiche.