Premium Blend

Caffè Premium Blend

Provenienza: Sud America, America Centrale, Africa
Specie: 100% Arabica
Acidità: media
Profilo di degustazione: frutta secca, acidità agrumata, corpo leggero

Miscele di caffè – come nascono?

I caffè variano notevolmente a seconda del luogo di coltivazione e di altri fattori. Per questo, il gusto di un caffè proveniente da una stessa regione o persino da una stessa piantagione può cambiare in base al metodo di lavorazione o al grado di tostatura. Acidità, aroma e note di degustazione sono gli elementi fondamentali in base ai quali scegliamo il nostro caffè preferito. Spesso, però, cerchiamo qualcosa che una sola varietà di caffè non può offrirci. Ecco perché scegliamo le miscele: ci regalano ulteriori esperienze di gusto.

La miscela Premium Blend è nata in occasione della visita nella nostra torrefazione del coltivatore di caffè brasiliano ed ex presidente della Brazil Specialty Coffee Association (BSCA), José Francisco Pereira. La conversazione sulle coltivazioni di caffè e la degustazione dei caffè da noi tostati lo hanno spinto a proporci questa composizione speciale. Grazie a lui, nella nostra selezione di caffè puoi trovare una miscela che unisce l’esperienza pluriennale di un eminente esperto del «Paese del caffè».

Perché scegliere il caffè Premium Blend

Premium Blend è una miscela di Arabica pure, preparata secondo una ricetta ideata appositamente per noi dal coltivatore di caffè brasiliano ed ex presidente della Brazil Specialty Coffee Association (BSCA), José Francisco Pereira. È l’incontro tra la delicatezza del caffè brasiliano e la naturale intensità dei chicchi etiopi, esaltate dall’aroma deciso dell’Arabica di Tarrazú, Costa Rica.