Peru Rutas del Inca

Fondata nel 2013 da 33 produttori di caffè nella regione di Querocoto, in Perù, e chiamata così per rendere omaggio alla storia andina e alle radici di questa terra, Cooperativa Agraria Rutas del Inca si è rapidamente affermata come una stella nel mondo del caffè specialty. Ottenute fin da subito le certificazioni biologica e Fairtrade, la cooperativa è cresciuta rapidamente fino a superare i 300 soci, che, grazie al microclima unico della regione e alle altitudini elevate, si dedicano alla produzione di caffè di qualità eccezionale. Il caffè di Rutas del Inca è da tempo un ingrediente fondamentale della nostra miscela espresso Leftist, ma pensiamo che sia ora di lasciarlo brillare da solo.