Peru Decaf

Il caffè decaffeinato ha una cattiva reputazione. Non c’è da stupirsi: molti torrefattori trattano il decaffeinato come un ripensamento, un’incombenza, qualcosa che devono offrire. Ma noi no. Qui da 802 Coffee siamo orgogliosi di tostare e proporre caffè decaffeinati davvero eccellenti. Uno dei nostri preferiti è il Peru Decaf. Proveniente dalla cooperativa Sol y Cafe, nell’estremo nord del Perù, questo decaffeinato è vivace e brillante, con note terrose, di cacao e spezie. Il Peru Decaf è certificato Fair Trade e biologico e, come tutti i nostri caffè decaffeinati, è decaffeinato con il metodo ad acqua. Concediti un ottimo decaffeinato. No, non è un ossimoro.

Geografia — Cajamarca, Perù

Preparazione/Grado — Lavato, decaffeinato con il metodo ad acqua, biologico

Note di degustazione di 802 — Vivace, brillante, sottile nota terrosa, cacao, spezie, finale pulito.