Nicaragua Coffee - Finca La Isabella

Scopri uno dei nostri preferiti. Questo caffè biologico monorigine della Finca La Isabelia, nella regione di Jinotega in Nicaragua, racchiude tutto ciò che amiamo del caffè specialty: brillante, complesso e ricco di carattere. Tostato in letto fluido in piccoli lotti, su ordinazione, nella nostra torrefazione di Johns Creek, ogni confezione arriva al massimo della freschezza.

☕ Note di degustazione: Agrumi · Arachidi tostate · Cioccolato al latte · Acidità brillante · Corpo pieno

Informazioni su questo caffè

Finca La Isabelia è una fattoria a conduzione familiare da più generazioni, immersa nelle montagne della Cordillera Isabella, a circa 9 miglia a nord-est di Jinotega, nel cuore del territorio nicaraguense più vocato alla coltivazione del caffè. A 4.200 piedi di altitudine, una naturale copertura ombreggiante protegge le piante di Caturra, radicate in un ricco suolo argilloso e di cenere vulcanica. La fattoria supervisiona con grande cura ogni fase della produzione, dalla ciliegia di caffè fino all’esportazione. Il risultato è un caffè limpido ed espressivo come il paesaggio da cui proviene.

Regione: Jinotega, Nicaragua  |  Fattoria: Finca La Isabelia  |  Lavorazione: Washed  |  Varietà: Caturra  |  Altitudine: 4.200 piedi  |  Certificazione: Biologico

 ☕Ideale per: Pour over · Macchina da caffè filtro · AeroPress · French press

🌱 Coltivato con metodi biologici · ♻️ Tostato in letto fluido · 📦 Tostato su ordinazione

Credito fotografico: Cafe Imports