NATTY CAT COSTA RICA

IL TUO NATURAL PREFERITO È TORNATO

Natty Cat torna per il secondo anno e, se ti era piaciuto l’ultima volta, non vedrai l’ora di riscoprirlo. Questo microlotto amatissimo dai clienti è un caffè costaricano lavorato con metodo natural, che ricorda meno il caffè tradizionale e più un morso a un mango perfettamente maturo. Selezionato da Jes all’origine, nasce dalle profonde tradizioni familiari di Los Santos e porta in tazza generazioni di conoscenze, con un risultato tutt’altro che ordinario.

È fruttato, dolce come uno sciroppo e deliziosamente inaspettato: uno di quei caffè che ti fanno chiedere come abbia fatto a racchiudere così tanto gusto. Dopo oltre tre mesi di riposo intenzionale, lo tostiamo chiaro per mettere in risalto il lavoro del produttore. Natty Cat è tornato e la nostra selezione Reserve ne guadagna.