Mushroom Coffee Latte With Lion's Mane

Questa polvere di latte di cocco proviene da Cocos nucifera, chiamato «albero della vita» nel Sud-est asiatico. Dona una consistenza morbida e vellutata, per un piacere extra che ti farà impazzire.

Il nostro caffè biologico coltivato all’ombra cresce in Colombia. Dopo aver tostato con cura e preparato i chicchi, concentriamo il caffè per evaporazione e lo trasformiamo in pura polvere solubile tramite essiccazione a spruzzo. Veniamo dalla Finlandia, dove si beve più caffè che in qualsiasi altro paese al mondo. Perciò prendiamo la cosa molto sul serio. Facciamo persino testare ogni lotto da un laboratorio indipendente per verificarne la purezza. Ogni porzione contiene 50 mg di caffeina.

Lion’s Mane (Hericium Erinaceus) è il miglior alleato del tuo cervello quando hai voglia di darti da fare. Per offrirti i massimi benefici, estraiamo i corpi fruttiferi di Lion’s Mane coltivati sul legno e poi essicchiamo a spruzzo il concentrato. Il risultato è una polvere biologica facile da miscelare, senza riempitivi né agenti di trasporto.

Chaga (Inonotus obliquus) sostiene la funzione immunitaria ed è usato da centinaia di anni. Noi finlandesi lo usavamo come sostituto del caffè durante la Seconda guerra mondiale, quando i chicchi non erano disponibili. Raccogliamo il nostro Chaga in natura, direttamente dagli alberi di betulla, con pratiche sostenibili. Poi ne estraiamo i corpi fruttiferi ed essicchiamo a spruzzo il concentrato. Il prodotto finale è una polvere biologica facile da miscelare, senza riempitivi né agenti di trasporto.

Niente zuccheri raffinati. Lo zucchero biologico di palma da cocco si ottiene facendo bollire la linfa della palma da cocco. In pratica, lo sciroppo d’acero dei tropici. Ovvero, il tuo nuovo dolcificante preferito. Ogni porzione contiene appena 1 grammo di zucchero: per darti un’idea, circa 1/20 di una banana.

Questo superfood ha un sapore naturalmente dolce, senza contenere zuccheri. E non è solo dolce: la lucuma è ricca di vitamine e minerali. 

Mucuna pruriens è un’erba adattogena usata tradizionalmente nella medicina ayurvedica. Completa l’effetto della caffeina perché contiene L-dopa, precursore della dopamina.

Usiamo un pizzico di estratto biologico di stevia per bilanciare il fungo Lion's Mane. Ne basta poca: questo concentrato di alta qualità fa la differenza. E il nostro non lascia il retrogusto metallico che trovi in altri prodotti.