Mocha Java

Mocha Java è molto probabilmente la prima vera miscela di caffè realizzata nel continente europeo, nel XVI secolo. Nasce dall’unione dei primi caffè portati dall’Africa e dallo Yemen verso nord con i Java appena arrivati dalle colonie olandesi. I sapori sono intensi, con poca acidità e un corpo avvolgente, caratterizzati dalle sfumature terrose dell’Indonesia e dai sentori selvatici, esotici e vinosi dell’Africa settentrionale.

Grado di tostatura: 3