MOCHA JAVA BLEND

• Certificato BIOLOGICO da WFCF Organic
• Tostatura MEDIA
• Miscela di caffè dell'Estremo Oriente e africani
• Note di degustazione: pimento, frutti di bosco, tabacco

Mocha Java è una delle miscele di caffè più antiche al mondo, se non la prima. Nacque ai tempi in cui il caffè veniva trasportato dalla zona di origine alla destinazione su velieri di legno. Tradizionalmente, la miscela univa il caffè del porto di Mocha (Yemen) a quello di Java (Indonesia), combinando la fruttuosità del primo con le note di cioccolato del secondo. Oggi è raro che si usino proprio questi ingredienti nelle versioni moderne, ma abbiamo abbinato due origini che, secondo noi, si sposano alla perfezione e rispecchiano le rispettive controparti tradizionali. Il risultato? Puro piacere, frutto di una tradizione collaudata.