Mexico — SIPRO
Messico
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Mexico — SIPRO
Questo lotto è lavorato con il metodo natural: dopo il raccolto, il caffè viene essiccato intero nella ciliegia. Lasciando intatto il frutto, durante l’essiccazione gli zuccheri vengono riassorbiti dal seme, dando profondità e intensità al gusto.
Il risultato è una tazza ricca di dolcezza fruttata, con note di frutta essiccata e una consistenza densa e sciropposa. È il quarto anno consecutivo che condividiamo questo caffè con te e, ancora una volta, si distingue davvero.
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