Mera Sumatra
Indonesia
- Tostatura: Media
- Lavato
- Monorigine
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- TostaturaMedia
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Descrizione
MERA – SUMATRA
Terroir: Gayo
Produttore: Fahman Yoga
Altitudine: 1200m
Varietà: Catimor, Typica
Processo: Semi lavato
Note aromatiche:
Speziato, legnoso, frutta secca, cioccolato e caramello.
Il nome MERA fa riferimento a una filosofia locale di sobrietà: produrre un caffè equilibrato, senza cercare l’eccesso, fedele al suo terroir e a chi lo coltiva.
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