MABÓ BERRIBERI, (Fruity Blend)

Berriberi è una miscela creata per chi ama davvero i caffè dal profilo fruttato, sia come espresso sia come caffè filtro. È un caffè pensato per chi cerca espressività in tazza e apprezza aromi vivaci, nitidi e pieni di energia.

Aspettati un’esperienza intensa e memorabile: dolcezza succosa fin dal primo assaggio, acidità brillante e succulenta e un finale piacevole e persistente, che ricorda la frutta ben matura.

È il tipo di caffè che si distingue subito. Non per la sua forza, ma per la sua chiarezza, precisione e personalità. Ogni sorso regala una sensazione vibrante e luminosa, mentre il suo profilo evolve magnificamente man mano che si raffredda, lasciando emergere nella tazza sempre più sfumature fruttate.

Quando Bogdan ha creato questa miscela, non puntava all’equilibrio nel senso classico del termine. Non voleva fare un caffè «per tutti», ma uno che comunicasse qualcosa di chiaro fin dal primo sorso. È partito dall’idea di frutta, non come nota discreta, ma come elemento centrale dell’esperienza. Ha costruito la miscela attorno a caffè dal carattere fruttato e vibrante, sovrapponendo lotti rari che parlano la stessa lingua e si completano naturalmente, ciascuno amplificando l’espressione dell’altro.

Colombia (Honey Cofermented) + Ethiopia (Natural)

Il risultato è un caffè audace, succoso e pieno di vita, con un profilo che non passa inosservato. Un caffè che non cerca di essere discreto, ma espressivo. Non è stato creato per piacere a tutti, ma per sorprenderti e restare con te a lungo dopo l’ultimo sorso.