London Fog

TOSTATURA: Chiara
ORIGINE: Cauca, Colombia & Yirgacheffe, Ethiopia
NOTE: Bergamotto, lavanda, litchi

London Fog riunisce due caffè dalle note floreali ben distinte: un Caturra espressivo di Andrés Martínez, a Cauca, e un classico caffè etiope lavato di Yirgacheffe. La componente colombiana dona aromi intensi e dolcezza, mentre quella etiope aggiunge limpidezza e note agrumate, dando vita a una miscela elegante, slanciata e armoniosa.

La tazza si apre con le note fragranti di bergamotto e lavanda, per poi evolvere in agrumi vivaci e una delicata dolcezza di litchi. Raffreddandosi, le note floreali diventano ancora più pronunciate e lasciano spazio a un finale setoso, simile al tè, pulito, aromatico e incredibilmente rinfrescante.