Kenya – Ichamama

Ichamama significa qualcosa di prezioso nella lingua locale, e questi agricoltori della cooperativa di Nyeri sanno esattamente cosa coltivano. Lavorazione natural sotto il sole del Kenya, chicchi di SL28, Ruiru11 e Batian che assorbono tutto ciò che gli altopiani hanno di selvaggio e generoso. Questo caffè sa di una passeggiata in un campo di frutti di bosco, con il miele sulle mani.

Arrivano prima i frutti maturi, poi il miele selvatico, conquistato con il lavoro, e infine i frutti di bosco, che ricordano quanta natura selvaggia c’è ancora in questo caffè. È abbondante, genuino e sincero. Un gruppo di agricoltori che lavora insieme, lasciando fare alla natura ciò che le riesce meglio e, in qualche modo, ottenendo un risultato perfetto.

Profilo del caffè:

Fattoria: Farmer Co-operative Society (FCS)
Regione: Nyeri
Varietà: SL28, Ruiru11, Batian
Lavorazione: Natural
Altitudine: 1740-1850 MASL
Note: Frutti maturi, miele selvatico, frutti di bosco
Peso: 100g

*Ogni ordine viene tostato su richiesta con cura. Attendi 3 giorni lavorativi perché i chicchi siano pronti.