Kenya – Ichamama

Ichamama oznacza w lokalnym języku coś cennego, a ci rolnicy ze spółdzielni Nyeri doskonale wiedzą, co uprawiają. Naturalna obróbka w kenijskim słońcu, ziarna SL28, Ruiru11 i Batian chłonące wszystko, co dzikie i szczodre w górskich regionach. Ten smak przywodzi na myśl spacer pośród krzewów jagodowych z miodem na dłoniach.

Najpierw pojawiają się dojrzałe owoce, potem dziki miód, na który trzeba sobie zasłużyć, a następnie jagody przypominające, że w tej kawie wciąż jest miejsce na dzikość. Jest obfita, nieoszlifowana i szczera. Grupa rolników pracuje razem, pozwalając naturze robić to, co potrafi najlepiej — i jakoś wszystko wychodzi idealnie.

Profil ziaren:

Farma: Farmer Co-operative Society (FCS)
Region: Nyeri
Odmiana: SL28, Ruiru11, Batian
Obróbka: Natural
Wysokość upraw: 1740–1850 m n.p.m.
Nuty smakowe: Dojrzałe owoce, dziki miód, jagody
Waga: 100 g

*Każde zamówienie jest starannie palone na bieżąco. Przygotowanie ziaren zajmuje 3 dni robocze.