Honduras El Paraiso

Caffè Honduras SHB Regione El Paraiso 

Solo in tempi relativamente recenti il governo dell’Honduras ha sostenuto la coltivazione del caffè. Oggi il settore impiega il 30% della popolazione attiva. Come nella maggior parte dei Paesi dell’America centrale, l’Honduras classifica i suoi caffè in base all’altitudine. Produce così caffè arabica lavati, puliti, con una buona acidità e un aroma gradevole.

Il grado SHB (Strictly High Grown) viene coltivato oltre i 1500 metri di altitudine. Fa parte del raccolto migliore del Paese. Infatti, a tali altitudini le temperature sono più basse, favorendo una maturazione più lenta dei chicchi.

Questo caffè proviene dalla cooperativa di El Paraiso , che produce circa una trentina di tonnellate di caffè ogni anno.

Morbido e fruttato

È un caffè morbido e soave, molto piacevole e armonioso al palato. Disponibile anche decaffeinato senza solventi