Hawai‘i Island Blend Medium-Dark Roast (Kona+ Ka‘ū)

Hawai‘i Island Blend — tostatura medio-scura (Kona + Ka‘ū)

Un caffè di Hawai‘i morbido e bilanciato, pensato per l’espresso: combina caffè Kona e Ka‘ū in una raffinata miscela da tutti i giorni.

Origine: Kona e Ka‘ū, isola di Hawai‘i
Tostatura: medio-scura
Componenti: caffè Kona + caffè Ka‘ū
Profilo aromatico: caramello, nocciola, cioccolato fondente, frutta tropicale
Corpo: setoso e cremoso
Acidità: equilibrata e delicata
Punteggio Coffee Review: 94 punti

Panoramica

Hawai‘i Island Blend è la nostra miscela di punta di caffè coltivati a Hawai‘i, pensata per l’espresso. Creata per il consumo quotidiano, unisce la profondità e la dolcezza del caffè Kona alla nitidezza e alla struttura del caffè Ka‘ū, dando vita a una tazza morbida, equilibrata e versatile.

A metà strada tra il nostro Espresso Classico e l’Espresso Nuevo, questa miscela offre ricchezza senza pesantezza e raffinatezza senza acidità pungente: è perfetta sia da gustare come espresso in purezza, sia nelle bevande a base di latte.

Origine

Questa miscela riunisce caffè coltivati in due distretti vicini sulla Big Island di Hawai‘i.

I caffè Kona, provenienti dai pendii vulcanici, contribuiscono con corpo, dolcezza e rotondità. I caffè Ka‘ū, coltivati più a sud ad altitudini maggiori, aggiungono nitidezza, equilibrio e una delicata vivacità. Insieme esprimono la varietà dei terroir di Hawai‘i in modo armonioso, senza contrasti.

Tutti i caffè vengono raccolti a mano e provengono direttamente da aziende agricole di Hawai‘i.

Stile e obiettivo della tostatura

Con una tostatura medio-scura, questo profilo è pensato appositamente per dare il meglio in espresso.

Lo sviluppo è prolungato per migliorare la solubilità, la sensazione al palato e la dolcezza dalle note di cioccolato, evitando amarezza o sentori dominanti di tostatura. L’obiettivo è un espresso raffinato e versatile, capace di offrire risultati costanti con macchine e metodi di estrazione diversi.

Profilo in tazza

In espresso, aspettati una tazza morbida e vellutata, con note di caramello, nocciola, frutta essiccata e cioccolato fondente, ravvivate da una delicata nota agrumata che lascia il finale pulito.

Con il latte, il profilo si orienta maggiormente verso cacao e caramello, mantenendo equilibrio e dolcezza. La sensazione al palato resta cremosa e strutturata, ideale per il tuo espresso quotidiano.

Riconoscimenti

Coffee Review ha assegnato a Hawai‘i Island Blend 94 punti, con questa nota:

«Equilibrato, cioccolatoso e ricco di note fruttate… ananas essiccato, cioccolato fondente, croccante alla nocciola, magnolia e scorza di mandarino… sensazione cremosa al palato; finale decisamente cioccolatoso con sfumature di frutta tropicale».

Una delle miscele espresso con il punteggio più alto della pubblicazione.

Consigli per l’estrazione

Da provare soprattutto come:

• Espresso (è l’uso per cui è pensato)

• Bevande a base di latte

• Cold brew (mette in risalto la dolcezza dalle note di cioccolato e l’equilibrio)

Parametri iniziali per l’espresso:
20 g in entrata / 40–45 g in tazza / ~92 °C / 26–28 secondi

Regola i parametri in base alla tua macchina e ai tuoi gusti.

A chi è adatto questo caffè

• A chi cerca una miscela quotidiana morbida ed equilibrata per l’espresso

• A chi ama la ricchezza senza un’amarezza eccessiva

• A chi ama le bevande con latte, ma vuole comunque ritrovare il carattere dell’origine

Se preferisci profili espresso molto vivaci o con tostatura chiara, potrebbe non fare al caso tuo.

Perché scegliere i nostri caffè di Hawai‘i

• Caffè coltivati a Hawai‘i
  Provengono esclusivamente da aziende agricole di Kona e Ka‘ū, sulla Big Island.

• Tostati freschi in piccoli lotti
  Tostati sull’isola di Hawai‘i per preservare dolcezza e nitidezza.

• Selezionati con cura per garantirne la qualità
  La selezione meccanica e manuale elimina i difetti prima della tostatura.

• Pensati per l’uso quotidiano
  Creati per offrire costanza, equilibrio e il piacere di ritrovarli ogni giorno.

Scopri altri caffè di Hawai‘i Island

Cerchi un altro caffè coltivato a Hawai‘i?

• Kona Classic Medium Roast— elegante, dolce ed equilibrato

• Kona Tropical Punch (Light Roast) — vivace e ricco di note fruttate

• Ka‘ū Dark Roast — intenso, complesso e appagante

Scopri altri caffè di Hawaiʻi Island

-Scopri i caffè che danno carattere alla Big Island

•  — elegante, dolce ed equilibrato

• — un caffè hawaiano vivace e ricco di note fruttate.

• — un’espressione intensa e complessa del caffè Ka‘ū.

Tostato fresco sulla Big Island. Coltivato per il tuo rituale quotidiano.