Hawai‘i Island Blend Medium-Dark Roast (Kona+ Ka‘ū)

Hawai‘i Island Blend — medium-donkere branding (Kona + Ka‘ū)

Een zachte, gebalanceerde koffie uit Hawai‘i, samengesteld voor espresso. Kona- en Ka‘ū-koffies komen samen in deze verfijnde blend voor elke dag.

Herkomst: Kona & Ka‘ū, Hawai‘i Island
Branding: Medium-donker
Onderdelen: Kona-koffie + Ka‘ū-koffie
Smaak: Karamel, hazelnoot, pure chocolade, tropisch fruit
Body: Zijdezacht, romig
Aciditeit: Gebalanceerd, mild
Coffee Review-score: 94 punten

Overzicht

Hawai‘i Island Blend is onze kenmerkende espressoblend van koffie uit Hawai‘i. Deze blend is gemaakt voor dagelijks gebruik en combineert de diepte en zoetheid van Kona-koffie met de helderheid en structuur van Ka‘ū-koffie tot een zacht, gebalanceerd en veelzijdig kopje.

Deze blend zit tussen onze Espresso Classico en Espresso Nuevo in en biedt rijkdom zonder zwaarte en verfijning zonder scherpe aciditeit. Daardoor is hij zowel puur als espresso als in melkdranken heerlijk.

Herkomst

Deze blend brengt koffies samen die zijn geteeld in twee aangrenzende districten op het Big Island van Hawai‘i.

Kona-koffies van vulkanische hellingen dragen bij aan body, zoetheid en rondheid. Ka‘ū-koffies, geteeld op grotere hoogte in het zuiden, zorgen voor helderheid, balans en een subtiele frisheid. Samen vormen ze een samenhangende expressie van de diverse terroirs van Hawai‘i: harmonieus in plaats van contrasterend.

Alle koffies worden met de hand geoogst en rechtstreeks ingekocht bij boerderijen in Hawai‘i.

Brandingsstijl & intentie

Deze branding is medium-donker en speciaal ontwikkeld voor espresso.

De ontwikkeling wordt verlengd om de oplosbaarheid, het mondgevoel en de zoetheid met chocoladetonen te versterken, zonder bitterheid of een overheersende gebrande smaak. Het doel is een vergevingsgezinde, verfijnde espresso die consistent presteert met verschillende machines en zetmethodes.

Smaakprofiel

Als espresso kun je een zachte, fluweelachtige shot verwachten met smaken van karamel, hazelnoot, gedroogd fruit en pure chocolade, aangevuld met een subtiele citrusnoot die de afdronk fris houdt.

Met melk verschuift het profiel naar cacao en karamel, met behoud van balans en zoetheid. Het mondgevoel blijft romig en gestructureerd, ideaal voor je dagelijkse espressoritueel.

Erkenning

Coffee Review kende Hawai‘i Island Blend 94 punten toe en merkte op:

“Gebalanceerd, chocoladeachtig en rijk aan fruit… gedroogde ananas, pure chocolade, hazelnootbros, magnolia en mandarijnzest… romig mondgevoel; een uitgesproken chocoladeachtige afdronk met ondertonen van tropisch fruit.”

Een van hun best beoordeelde espressoblends.

Zetaanbevelingen

Het lekkerst als:

• Espresso (de voornaamste toepassing)

• Melkdranken

• Cold brew (brengt de zoetheid met chocoladetonen en de balans naar voren)

Startpunt voor espresso:
20 g in / 40–45 g uit / ~92 °C / 26–28 seconden

Pas aan naar smaak, afhankelijk van je machine en voorkeur.

Voor wie is deze koffie?

• Espressodrinkers die een zachte, gebalanceerde blend voor elke dag zoeken

• Liefhebbers van rijke smaken zonder zware bitterheid

• Liefhebbers van melkdranken die ook het karakter van de herkomst willen proeven

Als je de voorkeur geeft aan zeer frisse of licht gebrande espresso, past deze koffie misschien niet bij je.

Waarom onze Hawai‘i-koffies?

• Koffie geteeld in Hawai‘i
  Uitsluitend afkomstig van boerderijen in Kona en Ka‘ū op het Big Island.

• Vers gebrand in kleine batches
  Gebrand op Hawai‘i Island om de zoetheid en helderheid te behouden.

• Zorgvuldig gesorteerd op kwaliteit
  Machinaal en met de hand worden defecten verwijderd voordat de koffie wordt gebrand.

• Ontworpen voor dagelijks gebruik
  Gemaakt voor consistentie, balans en telkens weer genieten.

Ontdek meer van Hawai‘i Island

Op zoek naar een andere koffie uit Hawai‘i?

• Kona Classic Medium Roast— elegant, zoet en gebalanceerd

• Kona Tropical Punch (Light Roast) — levendig en fruitig

• Ka‘ū Dark Roast — krachtig, complex en intens bevredigend

Ontdek meer van Hawaiʻi Island

-Ontdek de koffies die het karakter van het Big Island bepalen

•  — elegant, zoet en gebalanceerd

• — levendige, fruitige Hawaiiaanse koffie.

• — een krachtige maar complexe expressie van Ka‘ū-koffie.

Vers gebrand op het Big Island. Gemaakt voor je dagelijkse ritueel.