Halcyon Days

Halcyon è una miscela di caffè dell’America Latina, che donano equilibrate note di cioccolato al latte, e caffè africani, più corposi e con una delicata dolcezza di frutta essiccata. Il risultato è una tazza corposa ed equilibrata, piacevole da bere a lungo e intensamente dolce.

L’espressione «Halcyon Days» indica un periodo di pace, felicità e prosperità, spesso ricordato con nostalgia come idilliaco e privo di preoccupazioni. Il termine deriva dalla mitologia greca: si credeva che l’uccello halcyon (spesso identificato con il martin pescatore) fosse in grado di calmare il mare durante il solstizio d’inverno mentre faceva il nido. Per questo, «Halcyon Days» è diventato sinonimo di momenti sereni e tranquilli.

Note di degustazione: cioccolato al latte, frutta essiccata

Consigli per la preparazione: QUI

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