Guatemala La Flor del Cafe Antigua

Dalla principale regione di coltivazione del caffè in Guatemala, La Flor del Cafe Antigua ha un gusto intenso di cioccolato agrodolce. L’aroma piacevole e il corpo pieno ma morbido danno vita a una tazza energizzante, che non sovrasta ciò con cui viene servita.

Questo caffè proviene dal beneficio Pastores, situato nel cuore di Antigua. Il beneficio è moderno, ma i chicchi vengono essiccati al sole secondo il metodo tradizionale. Questo metodo tende a conferire note di cioccolato agrodolce ai caffè coltivati ad altitudini molto elevate. Tostiamo questo caffè un po’ più scuro rispetto alla maggior parte delle nostre altre selezioni.