Guatemala Finca La Colina

Informazioni sul produttore:

Antonio ha ereditato la finca da suo padre, che aveva suddiviso la propria terra in appezzamenti più piccoli da assegnare a tutti i figli. Inizialmente Tony coltivava solo cereali di base, come mais e fagioli. Racconta però che ha sempre sognato di avere una finca di caffè. Da giovane, quando non aveva ancora nulla, iniziò a lavorare in diverse fincas di caffè per imparare e fare esperienza.

Nel 1991 piantò il primo albero di caffè. Lentamente ma con costanza, Tony aumentò il numero di alberi e la produzione. Dopo 25 anni, Tony può dire che il suo sogno si è avverato. Ha imparato che la perseveranza dà i suoi frutti.

Informazioni sul lotto
La finca La Colina, che significa «La collina», si chiama così per le alture del terreno e per la collina su cui si trova. Fu il padre di Tony Medina a decidere di darle questo nome.