Gluck Gluck Kaffee Rwanda Shyira 150 gramm

Origine: Ruanda – Nyabihu
Produttore: Muraho Trading Company
Stazione di lavaggio: Shyira (la più alta del Ruanda)

Questo caffè proviene dalla stazione di lavaggio Shyira, una delle più interessanti e più alte del Ruanda. È prodotto dai fratelli Muraho, un’azienda che punta sulla qualità, sulla sostenibilità e su una collaborazione equa con i coltivatori.

I chicchi vengono lavorati con particolare delicatezza: con un eco-pulper che non usa acqua, la tradizionale fermentazione «Ikinimba» e un’essiccazione accurata che dura 30–35 giorni.

Il clima fresco e nebbioso di Nyabihu regala un profilo aromatico complesso e unico.

Un caffè plasmato da condizioni difficili e dalla passione delle persone del luogo.