Decaf Organic Fair Trade

Questo decaffeinato trattato con acqua è intenso e ricco, con pochissima acidità. Note profonde di tartufo al cioccolato fondente spiccano all’inizio della tazza. A metà degustazione, il palato viene avvolto da note tostate di nocciola; il finale è cioccolatoso e speziato, con note di pepe nero. Questo decaffeinato è intenso e ha un ottimo gusto, che non ha nulla da invidiare ai caffè con caffeina.

Colore di tostatura: Scura

Note di degustazione: Nocciola tostata, tartufo al cioccolato fondente, pepe nero

Certificazioni: Biologico, Fair Trade

Metodo di decaffeinizzazione: Trattamento con acqua

Storia: Il caffè decaffeinato Royal Select Water viene ricavato da lotti selezionati in base alle valutazioni degli assaggi. Il caffè verde viene immerso in acqua per far espandere i chicchi e prepararli all’estrazione della caffeina. I chicchi vengono poi immersi in una soluzione concentrata con i componenti solubili del caffè, che estrae la caffeina senza estrarre i sapori caratteristici del caffè.