Decaf Gesha? Decaf Gesha!

Gesha decaffeinato? Gesha decaffeinato! Origine: Huila, Colombia Lavorazione: decaffeinizzazione EA Varietà: Gesha Note di degustazione: pesca, fiori misti, ciliegia Gesha decaffeinato? Gesha decaffeinato! Sì, davvero. Ti presentiamo la nostra nuova proposta decaffeinata e la prima alternativa a Sugar Shack Decaf. Mentre Sugar Shack è il nostro decaffeinato di riferimento, più corposo e adatto all’espresso, questo caffè va in un’altra direzione: una tazza eccezionalmente dolce, floreale e fruttata, capace di competere con qualsiasi nostro microlotto. Selezionato grazie ai nostri amici di Osito Coffee, Huila Fortune EA Gesha riunisce caffè Gesha di cinque produttori di Huila, Colombia. José Martínez, Argemiro Hoyos, Olimpo e Gregorio Calderón e Policarpo Yossa contribuiscono tutti a questo lotto speciale, decaffeinato con il processo EA (acetato di etile) presso Descafecol a Manizales, Colombia. Per Osito, il decaffeinato merita la stessa cura, attenzione e gli stessi standard qualitativi di qualsiasi altro caffè specialty. Questo lotto mette in pratica tale filosofia: si parte da caffè eccellenti, selezionati grazie a rapporti di fiducia con i produttori, e si preserva ciò che li rende speciali durante la decaffeinizzazione. Il risultato è una tazza meravigliosamente dolce, con note di pesca matura, fiori misti e ciliegia. Delicata ed espressiva, con la complessità che cerchiamo nei nostri microlotti preferiti. E no, non intendiamo «buono per essere decaffeinato». Intendiamo un caffè davvero, inequivocabilmente buono. Gesha decaffeinato? Gesha decaffeinato!