CulmiNate Light Roast Blend

CulmiNate è nata da un’idea del nostro Production Guru (PG) e segue lo stile di IllumiNate. Questa miscela unisce due dei chicchi preferiti di PG, Colombia Tolima ed Ethiopia Sidamo, in un caffè deliziosamente vivace e fruttato, con sentori di vino rosso e cioccolato bianco.

Tostatura: chiara

Quale macinatura dovrei usare?

• Chicchi interi: caffè in chicchi. Ideale se preferisci un’esperienza di caffè più fresco e hai un macinacaffè a casa. Ti consigliamo di usare un macinacaffè a macine.
• Grossa: una macinatura grossa, simile al sale marino. Ottima per la french press e le caffettiere a percolazione.
• Filtro a goccia: una macinatura media, con una consistenza simile alla sabbia. È la macinatura più comune. Ideale per la maggior parte delle macchine da caffè filtro (come Mr. Coffee) e per i dripper Clever.
• Pour over: una macinatura medio-fine, a metà tra quella per filtro a goccia e quella per espresso. Ottima per il pour over e il Chemex.
• Espresso: un po’ meno fine del sale da tavola, ottima per l’espresso.

E se uso un Aeropress? Segui questa guida:

• Filtro a goccia: 3 minuti di infusione
• Pour over: 2-3 minuti di infusione
• Espresso: (il nostro metodo preferito) 1-2 minuti di infusione