Costa Rica

Proveniente dai nostri cari amici Ceci e Marianella e dal loro appassionato gruppo di coltivatori di The Farmer's Project, il nostro caffè del Costa Rica è il frutto di una vera collaborazione tra produttori dediti al proprio lavoro, che si sono riuniti per lavorare direttamente con torrefazioni come Road Coffee. Questo gruppo di coltivatori è in prima linea nella lotta per una filiera del caffè più equa e sostenibile. Il loro impegno per l’equità, la trasparenza e la sostenibilità ambientale guida ogni loro scelta, e siamo orgogliosi di essere al loro fianco.

Da sei anni abbiamo costruito rapporti profondi e duraturi con questi produttori, assistendo ai loro instancabili sforzi per migliorare il settore del caffè per tutte le persone coinvolte. Questa filiera interamente femminile dimostra che, lavorando insieme, possiamo creare un futuro migliore per chi coltiva caffè e per il pianeta.

I nostri chicchi del Costa Rica sono tostati a media intensità per esaltare la ricca complessità dei sapori, con note di cioccolato svizzero, ananas tropicale e zucchero di canna, il tutto bilanciato da una vivace acidità agrumata. Non è solo caffè: è un movimento verso un settore del caffè più sostenibile ed equo.

Note di degustazione: cioccolato svizzero, ananas, zucchero di canna
Tostatura: media
Origine: Costa Rica
Processo: washed