Colombian Medellin Supremo 17/18 Fresh Light Roast 100% Arabica Coffee Beans

• Tostato fresco ogni mattina e spedito nel pomeriggio! Limone dolce, cioccolato al latte, finale equilibrato e persistente.
• Il caffè specialty colombiano Supremo: da provare assolutamente, è un perfetto equilibrio tra acidità e ricchezza.
• Morbido dall’inizio alla fine, questo classico amatissimo mantiene ciò che promette.
• Con un corpo piacevolmente morbido e leggero, il Supremo è descritto come equilibrato e fruttato.
• Con un aroma intenso, il Colombian Supremo della tenuta Santa Barbara presenta un’acidità dolce e moderata: una tazza perfetta da gustare in qualsiasi momento della giornata.

Coltivare caffè ad altitudini superiori ai 4.000 piedi dà una tazza più ricca e dolce. Questo perché, ad altitudini maggiori, il chicco di caffè impiega più tempo a svilupparsi e, proprio per questo, è molto più denso e meno poroso rispetto ai chicchi cresciuti ad altitudini inferiori. Santa Barbara è la nostra tenuta principale. Si estende su 350 ettari (860 acri) e dispone di due impianti di lavorazione a umido. Gode di un microclima generato dalla combinazione tra l’alta quota e le brezze calde che risalgono la montagna dalla valle del fiume Cauca, ai piedi del crinale. La regione beneficia inoltre di terreni fertili, ricchi di cenere vulcanica. La denominazione «Supremo» del caffè Columbia Supremo deriva dalla dimensione del chicco. Il caffè Colombian Supremo è prodotto solo con chicchi più grandi e di altissima qualità. Ne risultano chicchi assolutamente deliziosi, che hanno reso celebre la Colombia. Se il profumo irresistibile dei caffè colombiani non ti conquista, lo farà sicuramente il gusto sorprendentemente ricco e corposo. Ha la giusta acidità che, insieme all’aroma unico di frutta secca e al gusto perfettamente dolce (mai stucchevole), crea una combinazione vincente, apprezzata e amata da persone di ogni provenienza. Per dimostrare che questo caffè è davvero all’altezza del suo nome, alcune persone hanno assaggiato diversi tipi di caffè bendate. La maggioranza ha scelto il caffè colombiano: una dimostrazione che, quando si tratta di produrre caffè di alta qualità, niente batte i colombiani. Sanno bene che l’equilibrio è sempre la chiave per ottenere una tazza meravigliosa. Al primo sorso noterai subito che nessuna caratteristica del caffè prevale sulle altre. E, in più, non c’è alcun retrogusto sgradevole che ti faccia desiderare un bicchiere d’acqua dopo aver bevuto una tazza.